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Der Name Akènta leitet sich von einem typischen Sprichwort im sardischen Dialekt ab: A Kent'Annos bedeutet eigentlich Hundert Jahre, ein gutes Omen, das in glücklichen Momenten wie Feiern, Hochzeiten, Geburtstagen und Jubiläen verwendet wird.
REBSORTE 100 % Cagnulari
ALKOHOLGEHALT 11,5 %
HERKUNFT
Die Weinberge werden im Herzen des Naturparks Porto Conte angebaut, einer großen geschützten Oase in Alghero.
WIRD BEARBEITET
Sorgfältige Auswahl der Cagnulari-Trauben, fachmännisch von Hand geerntet und nach 6 Stunden Kontakt zwischen Schalen und Saft gepresst. Im Autoklaven bei niedriger Temperatur prickelnd (Charmat-Methode) und anschließend 6 Monate sur lie gereift. Durch diesen Prozess verstärken die Hefen die fruchtigen und zart würzigen Aromen und ermöglichen die Bildung einer feinen und anhaltenden Perlage.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Leuchtendes Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.
Parfüm: Komplex, fruchtig mit würzigen Noten. Brotkruste und Pulver im Abgang.
Geschmack: Fruchtig, frisch und mineralisch.
KOMBINATIONEN
Hervorragend als Aperitif. Ideal zu allen ersten Gängen mit Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren und delikaten Landgerichten.
Kaufen Sie ein, um Punkte zu sammeln und exklusive Geschenke, Rabatte und Überraschungen zu erhalten.