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Verkauf
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REBSORTE Carignano 100%
ALKOHOLGEHALT 12,5 %
HERKUNFT
Die mit Spalieren angelegten Weinberge liegen im unteren Sulcis auf mittelschweren Böden über dem Meeresspiegel.
VERARBEITUNG
Die Trauben werden in der dritten Augustwoche manuell geerntet. Nach dem Abbeeren und Zerkleinern erfolgt die sanfte Pressung. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl. Reifung in der Flasche für 9 Monate auf der Hefe.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rosé von mittlerer Intensität und feiner Perlage.
Parfüm: fruchtige und blumige Noten, Anklänge von Brotkruste.
Geschmack: zarte Frische, begleitet von angenehmen Fruchtnoten.
KOMBINATIONEN
Hervorragend als Aperitif zu trinken. Perfekt am Tisch zusammen mit Meeresfrüchten und Vorspeisen aus dem Land, Schalentieren, ersten Gängen mit Meeresfrüchten und delikaten herzhaften Kuchen.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Falstaff Trophy Rosé Italia 2024 – 90 Punkte
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