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Cantina del Vermentino

Arakena Vermentino Spätlese

  • €23,00
  • €25,00
75 cl

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  • Vermentino
  • Erste Gänge aus dem Meer
  • Hauptgerichte mit Fisch
  • Familienmittagessen
  • Romantisches Abendessen
  • Wichtiger Anlass
  • Weihnachten

Holz

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

REBSORTE Vermentino wird spät geerntet

ALKOHOLGEHALT 13,5 %

HERKUNFT

Weinberge im Besitz des Weinguts in der Nähe von Monti (Olbia-Tempio).

WIRD BEARBEITET

Die manuelle Ernte erfolgt spät, wenn die Trauben zuckerreicher sind. Anschließend werden die Trauben gepresst und der Most mit dem Trester einige Stunden lang kalt mazeriert. Nach dem Abstich erfolgt die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen in Tonneaux bei kontrollierter Temperatur, um seine Struktur zu bereichern.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: leuchtendes Goldgelb.

Bouquet: reichhaltig und intensiv, Noten von Blumen und weißen Früchten, aromatischen Kräutern, süßen Gewürzen und Vanille.

Geschmack: weich und warm, umhüllend, herzhaft und fruchtig, lang anhaltend.

KOMBINATIONEN

Hervorragend zu delikaten ersten Gängen und zweiten Gängen auf Fischbasis wie gebackenem Lachs.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

Vitae Der Weinführer 2024 – Vier Reben

5StarWines the Book 2023 Vinitaly – 90/100

Decanter World Wine Awards – Silbermedaille, Punktzahl 98/100

International Wine Challenge 2021 – Silbermedaille

StarWines-Das Buch 2021 – Punktzahl 96/100

Veronelli Guide – Punktzahl 91/100

Vitae AIS-Leitfaden – Drei Schrauben