Audarya Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2024

Wenn Sie einen Rotwein  mit weichem und elegantem Charakter suchen, wird Sie Audarya Bovale mit seiner feinen Tanninstruktur begeistern.

Dieser in Reinheit produzierte Wein stammt aus dem Weinberg „Su Stani“ der Weingut Audarya in Serdiana. Er wird auf 10 Jahre alten, niedrigen Spalereichen in 160 Metern Höhe auf kalkhaltigen Lehmböden angebaut und bringt die Typizität der autochthonen Rebsorte voll zur Geltung. Die manuelle Ernte in kleinen Körben mit Sortierung bei der Ankunft im Weinkeller, 15 Tage Maischestandzeit und die Reifung in temperaturgeführten Betonbehältern zur Betonung der aromatischen Komponenten ergeben einen intensiven rubinroten Wein mit Noten von süßen Gewürzen und roten Beeren, der angenehm weich im Geschmack und fein tannig ist.

Dieser Wein ist etwas für Sie, wenn:

• Sie schätzen elegante und weiche Bovale
• Sie suchen autochthone Rotweine mit feiner Tanninstruktur
• Sie lieben Weine aus charakteristischen Weinbergen

Diese Bezeichnung Audarya Bovale Isola dei Nuraghi IGT wird für ihre unverwechselbaren Eigenschaften geschätzt:

• Spezifischer Weinberg „Su Stani“ in Serdiana
• Niedrige Spalereichen mit hoher Pflanzdichte (5000 Reben/ha)
• Selektive Ernte mit manueller Sortierung
• Reifung in Betonbehältern zur Betonung der typischen Aromatik

Wenn Sie einen weichen und eleganten Bovale suchen, der sich perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse eignet, verkörpert Audarya Bovale die Authentizität der Rebsorte in ihrer feinsten Ausdrucksform.

Hauptmerkmale:

REBSORTE: 100 % Bovale
ALKOHOLGEHALT: 13 %
HERKUNFT: Weinberg „Su Stani“, niedrige Spalereichen auf 160 m Höhe, Serdiana (CA)
FARBE: Intensives Rubinrot
AROMA: Noten von süßen Gewürzen und roten Beeren
GESCHMACK: Angenehm weich, fein tannig

Empfehlungen zur Speisenbegleitung:

Audarya Bovale passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem oder mit Kräutern überzogenem Käse.

Serviertemperatur: 16 °C