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Birrificio Barley

Asphodel Honigbier Barley Amber Ale

  • €10,50
75 cl

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HERKUNFT

Gerstenbrauerei, Maracalagonis (Ca).


EIGENSCHAFTEN

Am Ende des Kochens wird dem Most Honig zugesetzt, der ihm Kräuter-Zitrus-Noten verleiht. Hohe Gärung.

Schaum: Reichlicher weißer Schaum. Sauberes Aussehen, hellgoldene Farbe.

Bouquet: reichhaltig und zart, in dem wir neben Honig (grasigen Ursprungs, mit Spuren von Orangenschale) auch Anklänge von kurzgebackenem süßem Brot finden, blumig (Blütenblüten, Holunder), fruchtig (Apfel, Pfirsich usw.). Birne).

Geschmack: Trockener Verlauf und trockener Abgang.

KOMBINATIONEN

Asfodelo-Bier eignet sich ideal zum Trinken als Aperitif, gepaart mit frischem Ziegenkäse, Fischsalaten mit frischem Gemüse, Büffel-Caprese und paniertem frittiertem Gemüse.


75cl-Format, Alkohol 5,5 % vol.