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Marinostru gehackter roter Thunfisch Bottarga 30 gr
Der geriebene Thunfisch-Bottarga Marinostru der Firma Alice Surgelati hat einen über die Zeit unveränderten Zubereitungsprozess: Reinigen, Salzen, Pressen und Trocknen.
Etwas schmackhafter als Meeräsche, passt es hervorragend zu heißen, in Butter gehüllten Croutons oder zu ersten Gängen auf Fischbasis, zum Beispiel zu Spaghetti mit Muscheln.
Zutaten: Roter Thunfischrogen aus Sardinien (Thunnus Thynnus) und Salz. Gefangen im FAO-Bereich 37.1.3.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g. Energie 1026 kJ, 245 kcal; Fett 6,8 g, davon gesättigtes Fett 10,2 g, Kohlenhydrate 0,6 g, Proteine 36,4 g, Ballaststoffe 2,4 g, Salz 16,5 g.
Packung gr. 30
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