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Marinostru

Gehackte Meeräsche Bottarga 30g

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Marinostru gehackte Meeräsche Bottarga 30 gr


Die geriebene Meeräschen-Bottarga Marinostru der Firma Alice Surgelati hat einen im Laufe der Zeit unveränderten Zubereitungsprozess: Reinigen, Salzen, Pressen und Trocknen.

Hervorragend zu heißen, in Butter gehüllten Croutons oder zu ersten Gängen.


Zutaten: Eier der Meeräsche (Mugil cephalus) und Salz. Gefangen in der FAO-Zone 34.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g. Energie 1615 kJ, 387 kcal; Fett 25 g, davon gesättigtes Fett 6,1, Kohlenhydrate 0, Proteine ​​41 g, Salz 4,8.


Packung gr. 30