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Ganze Meeräsche Bottarga Marinostru
Die Marinostru-Meeräschen-Bottarga der Firma Alice Surgelati folgt einem über die Zeit unveränderten Zubereitungsprozess: Reinigen, Salzen, Pressen und Trocknen.
Hervorragend zu heißen, in Butter gehüllten Croutons oder zu ersten Gängen. Wir empfehlen, es zusammen mit Spaghetti mit Muscheln zu probieren, ein wahrer Genuss!
Zutaten: Eier der Meeräsche (Mugil cephalus) und Salz. Gefangen in der FAO-Zone 34.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g. Energie 1615 kJ, 387 kcal; Fett 25 g, davon gesättigtes Fett 6,1, Kohlenhydrate 0, Proteine 41 g, Salz 4,8.
Verpackung mit variablem Gewicht
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