Marinostru Thunfisch Bottarga - Größe 100/300 gr
Der Thunfisch-Bottarga Marinostru der Firma Alice Surgelati hat einen über die Zeit unveränderten Zubereitungsprozess: Reinigen, Salzen, Pressen und Trocknen. Hervorragend zu heißen, in Butter gehüllten Croutons oder zu ersten Gängen.
Zutaten: Gelbflossen-Thunfischrogen (Thunnus albacares) und Salz. Gefangen in der FAO-Zone 77.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g. Energie 923 kJ, 222 kcal; Fett 9,7 g, davon gesättigtes Fett 6,6, Kohlenhydrate 2 g, Proteine 31,2 g, Salz 18,2 g.
Paket mit variablem Gewicht 100/300 gr.
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