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1,5 LT MAGNUM-FORMAT – HOLZKISTE INKLUSIVE
REBSORTE(n) Cannonau
ALKOHOLGEHALT 13,5 %
HERKUNFT
Weinberge im Besitz des Weinguts, angelegt mit Spornkordon auf natürlich kalkhaltigen, lehmreichen Böden in Sanluri und Umgebung.
WIRD BEARBEITET
Entrappen und Zerkleinern, Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 25 °C und Mazeration für 7 Tage, sanftes Pressen. Reifung in Barriquefässern der zweiten Passage für 12 Monate und 2 Monate Verfeinerung in der Flasche.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen
Nase: Einladender Duft, Blumen und rote Früchte kommen zum Vorschein, süßer Harz-Abgang
Geschmack: Gute Trinkbarkeit und Frische, weiche und blumige Tannine
KOMBINATIONEN
Su'Anima ist ein delikater und eleganter Rotwein, der zu allen Gerichten passt, von leckeren Vorspeisen bis hin zu landestypischen ersten Gängen. Passt gut zu halbreifem Käse.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Goldmedaille beim Grenaches du Monde-Wettbewerb 2020
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