Vermentino di Sardegna DOC · Vermentino · 2021

Cayenna Submariner Vermentino di Sardegna

Vermentino aus Sorso von Trauben direkt am Golf von Asinara, 8 Monate im Tonneau auf der Feinhefe, trocken und weich

Jahrgang
Preis: €90,40

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HerkunftsbezeichnungVermentino di Sardegna DOC
RebsorteVermentino
Jahrgang2021
Alkoholgehalt14% vol.
Format75 cl
GebietSorso (SS), Nordwesten (Alghero, Sassari)
WeinbergCordonschnitt, 50 m ü. M., sandig-lehmige Böden
AusbauHolz
ZitrusfrüchteWeiße Blüten
Farbe

leuchtend strohgelb

Duft

Duft, der an Zitrusfrüchte und weiße Blüten erinnert

Geschmack

trocken, weich im Abgang

Passt zu

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Krebstiere, Fischrohkost, Frischkäse, Erste Gänge aus dem Meer und Hauptgerichte mit Fisch

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Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Niedrig Tannin
Mittel Säure
14% Alkohol
10–12 °CTemperatur
Mittelgroßes GlasGlas
Nicht nötigDekantieren

Auszeichnungen

Quattro VitiAIS Vitae Weinführer2023
905StarWines the Book Vinitaly2023
Weingut

Tenuta Asinara, Sorso (SS)

Eigene Weinberge in Sorso, in der Romangia mit Blick auf den Golfo dell'Asinara, als Kordon mit Zapfenschnitt auf Sand- und Lehmböden. Erzeugt Vermentino, auch als Schaumwein nach der Charmat-Methode, Cannonau, Passito-Weine und Rotweine IGT Isola dei Nuraghi aus Cabernet, Merlot und Grenache, im Barrique ausgebaut.

50–70 m ü. M.Höhe der Weinberge
Nordwesten (Alghero, Sassari)zona
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