Verkauf
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Verkauf
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REBSORTE Vermentino
STUFE 13 %
HERKUNFT
Weinberge im Sulcis-Gebiet im Südwesten Sardiniens.
VERARBEITUNG
Manuelle Lese der Trauben, die teilweise im Keller gepresst und einer zwölfstündigen Kaltfilmmazeration unterzogen wird. Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen, gefolgt von einer Reifung für zwei Monate in Stahltanks und der endgültigen Verfeinerung in der Flasche.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb, glänzend und dick.
Nase: Mittelbreite Nase mit exotischen Früchten im Vordergrund mit einem Hauch von Mango und weißem Pfirsich.
Geschmack: breit, aber zart; Der Alkohol ist bereits gut mit zarten Säurenoten verschmolzen. In der retronasalen Phase kehren die Erinnerungen an die Riechuntersuchung zurück
KOMBINATIONEN
Giunco ist ein Weißwein, der sich perfekt als Aperitif eignet, aber auch als idealer Weißwein zu ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis, aber auch zu einer einfachen Suppe oder einem Gemüserisotto.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
South Top Wine Weinwettbewerb 2021 – Gewinner
5StarWines – das Buch 2021 – Punktzahl: 91/100
Gambero Rosso BereBene Guide 2022 – Qualitätspreis-Auszeichnung
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