Hassan 2019 Nuragheninsel

Dieser Wein ist eine Hommage an Hassan, den sogenannten „Schönen“, dritten König von Algier im Jahr 1541. Als junger Hirtenjunge auf der Insel Asinara geboren, wurde er von seiner Herde losgerissen und gewann später die Gunst von Kheie-ed-Dinn , bekannt als Barbarossa.

REBSORTE(n) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Granache

STUFUNG 15 %

HERKUNFT
Die Weinberge werden auf sandigen Böden mittlerer Struktur angebaut und in Sorso (SS) mit Kordonerziehung erzogen.

WIRD BEARBEITET
Die geernteten Trauben werden mithilfe von Zellen gekühlt. Anschließend werden die besten Trauben ausgewählt und sanft entrappt. Anschließend erfolgt eine 20-tägige Kaltmazeration auf den Schalen vor der Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 24 °C. Er reift mindestens 14 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche und anschließend mindestens 1 Jahr lang in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rubinrot
Parfüm: Noten von mediterraner Macchia, Tabak, Pflaumen und Gewürzen, die sich zu einer faszinierenden Entwicklung vermischen.
Geschmack: starke Tanninstruktur, ausgeprägter Geschmack mit starker territorialer Prägung. Sehr langer Abgang.

KOMBINATIONEN
Perfekt als eleganter Aperitif, begleitet von lang gereiftem Käse. Ideal am Tisch zur Landküche, insbesondere zu Wild und Wild.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

Ais VITAE Wine Guide 2023 – Vier Schrauben

5StarWines the Book 2023 Vinitaly – 92/100

Vier Weine – Vitae Der Weinführer 2022 – Jahrgang 2017