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Cantina Tondini

Karagnanj Vermentino di Gallura Superiore 2023

  • €19,50
75 cl

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  • Vermentino
  • Vorspeisen mit Meeresfrüchten
  • Krebstiere
  • Fischrohkost
  • Fritten
  • Erste Gänge aus dem Meer
  • Weisses Fleisch
  • Suppen
  • Sushi und Sashimi
  • Aperitif mit Freunden
  • Familienmittagessen
  • Romantisches Abendessen
  • Ostern
  • Weihnachten

Stahl

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.


REBSORTE Vermentino

STUFE 14,5 %

HERKUNFT

San Leonardo, Calangianus – Sardinien

WIRD BEARBEITET

Weißweinbereitung nach der Häutchenmazeration, um einen Most zu erhalten, der an Substanz und Farbe reicher ist. Durch sanftes Pressen wird der Most anschließend mit ausgewählten Hefen für die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur beimpft. Anschließend reift Karagnanj einige Monate in Edelstahlbehältern, um die Frische und Feinheit der Aromen zu bewahren und zu steigern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Helles Strohgelb.

Duft: intensiv und umhüllend, erinnert an reife gelbe Früchte und mediterranes Gestrüpp.

Geschmack: Weich, anhaltend, sehr angenehm.

KOMBINATIONEN

Karagnanj ist ein perfekter Weißwein, der zu traditioneller sardischer Meeresfrüchteküche, aber auch zu Suppen und weißem Fleisch passt.