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REBSORTE Vermentino
STUFE 14 %
HERKUNFT
Als Setzlinge erzogene, dem Weingut gehörende Weinberge auf Granit-Verwitterungsboden im Bereich „Loreta Attesu“.
WIRD BEARBEITET
Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben entrappt und gepresst. Anschließend wird der Most einer statischen Dekantierung unterzogen, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung dauert zwei Monate in Stahltanks.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: strohgelb.
Parfüm: fruchtige, frische und blumige Düfte.
Geschmack: trockener, voller und anhaltender Schluck.
KOMBINATIONEN
Vermentino Mamuthone ist ein ausgezeichneter Weißwein zu Fischgerichten, zum Beispiel einer Fregola mit Meeresfrüchten, aber auch zu gegrilltem Fleisch. Perfekt als Beilage zu Vorspeisen und Snacks.
STUFE 14 %
HERKUNFT
Als Setzlinge erzogene, dem Weingut gehörende Weinberge auf Granit-Verwitterungsboden im Bereich „Loreta Attesu“.
WIRD BEARBEITET
Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben entrappt und gepresst. Anschließend wird der Most einer statischen Dekantierung unterzogen, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung dauert zwei Monate in Stahltanks.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: strohgelb.
Parfüm: fruchtige, frische und blumige Düfte.
Geschmack: trockener, voller und anhaltender Schluck.
KOMBINATIONEN
Vermentino Mamuthone ist ein ausgezeichneter Weißwein zu Fischgerichten, zum Beispiel einer Fregola mit Meeresfrüchten, aber auch zu gegrilltem Fleisch. Perfekt als Beilage zu Vorspeisen und Snacks.
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