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REBSORTE Nieddera
ALKOHOLGEHALT 14,5 %
HERKUNFT
Weinberge auf dem Hügel Mont'e Prama auf der Sinis-Halbinsel, die überwiegend auf Kalksteinböden angebaut werden.
WIRD BEARBEITET
Weißweinbereitung und Gärung des Vorlaufmostes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahl bis zur Abfüllung.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: kristallines, intensives Rosa mit kupferfarbenen Tönen.
Nase: intensives und feines Bouquet mit Rosenaromen, Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren; Der Duft endet mit einer Zitrusnote, die an rosa Grapefruit erinnert.
Geschmack: voller und umhüllender Schluck, frischer und anhaltender Abgang, ausgewogen.
KOMBINATIONEN
Nephilim Rosé ist ein reichhaltiger und komplexer Wein, der gut zu Tischen mit leckeren Wurstwaren passt und sich hervorragend in Kombination mit weißem Fleisch oder Meeresfrüchteeintöpfen eignet.
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