This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
Pariglia verdankt seinen Namen den Gruppenaufführungen, die während der Sartiglia, dem Reiterturnier des Karnevals von Oristano, stattfinden.
REBSORTE Vermentino
ALKOHOLGEHALT 13,5 %
HERKUNFT
Weinberge, die im Gegenspalier mit Guyot- und Kordonschnitt auf vulkanischen, obsidianreichen Böden am Fuße des Monte Arci in Oristano angelegt wurden.
WIRD BEARBEITET
Manuelle Weinlese der Trauben, die nach ihrer Ankunft im Weinkeller einer sanften Pressung unterzogen werden, um den bestmöglichen Vorlaufmost zu erhalten: Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Pariglia reift dann einige Monate in Stahl und Steinbeton, bevor er in der Flasche endgültig verfeinert wird.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bouquet: intensiv, weich, fruchtig mit weißem Fruchtfleisch, weißen Blüten und angenehmen mineralischen Noten.
Geschmack: frisch, herzhaft, zart und fein.
KOMBINATIONEN
Pariglia ist ein Weißwein, der gut als Aperitif zu Wurstwaren und nicht zu reifem Käse passt. Ideal auch zu traditionellen sardischen Vorspeisen und Fischgerichten.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
GAMBERO ROSSO – DRINK WELL 2022 – Qualitätspreis-Auszeichnung
Vinodabere Guide 2022 – Punktzahl 94,3/100
Goldmedaille – Wine Hunter Award 2020
Kaufen Sie ein, um Punkte zu sammeln und exklusive Geschenke, Rabatte und Überraschungen zu erhalten.