Puistéris Semidano di Mogoro Superiore 2023

Ein körperreicher Semidano Superiore, perfekt für anspruchsvolle Fischgerichte

Wenn Sie ein Liebhaber autochthoner Rebsorten sind und einen strukturierten Weißwein mit großer Persönlichkeit suchen, ist der Puistéris Semidano di Mogoro DOC Superiore genau das Richtige für Sie.

Die Trauben stammen von 30-40 Jahre alten Buschreben in den Hügeln von Mogoro, wo diese seltene Rebsorte ihre maximale Komplexität entfaltet. Ein Wein, der Sie mit seinen Aromen von Ginster, Bienenwachs, Honig und Strohblume sowie seiner typischen Salzigkeit, die den Nachklang der fruchtigen Noten begleitet, begeistern wird.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn Sie:

• strukturierte Weißweine mit Holzausbau lieben
• seltene autochthone Rebsorten aus reifen Weinbergen suchen
• Weine mit typischer Salzigkeit und Frische schätzen
• Weißweine für anspruchsvolle Fischgerichte mögen

Puistéris Semidano di Mogoro DOC Superiore gehört wegen seiner Eigenschaften zu den von Kennern am meisten geschätzten Weinen:

• 3 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche mit Batonnage
• 30-40 Jahre alte Buschreben für maximale Konzentration
• Typische Salzigkeit und Frische mit großer Nachhaltigkeit
• Komplexe Aromen von Ginster, Bienenwachs, Honig und Strohblume

Wenn Sie einen körperreichen Semidano für anspruchsvolle Gerichte suchen, wird Sie Puistéris nicht enttäuschen.

Haupteigenschaften:

REBSORTE: 100% Semidano
ALKOHOLGEHALT: 13%
HERKUNFT: Mogoro, 30-40 Jahre alte Buschreben
FARBE: Leuchtendes, brillantes Goldgelb
DUFT: Ginster, Bienenwachs, Honig, Strohblume
GESCHMACK: Typische Salzigkeit und Frische mit anhaltenden fruchtigen Noten

Empfehlungen zur Kombination:

Puistéris Semidano di Mogoro DOC Superiore passt hervorragend zu Vorspeisen mit kräftigem Fischragout oder delikaten Saucen auf Krustentierbasis. Perfekt zu gratinierten Jakobsmuscheln, Garnelen und Meeresfrüchtesuppen, kräftigen Fischen mit Saucen oder in Kräuterkruste. Auch hervorragend zu weißer Pizza mit gemischten Waldpilzen.

Preise und Auszeichnungen:

• Epulae I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana - 97,3/100 und Goldene Amphore
• 5StarWines Vinitaly 2024 - 91/100