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REBSORTE Einheimische rote Trauben
ALKOHOLGEHALT 14,5 %
HERKUNFT
Dieser ganz besondere und einzigartige Wein entsteht aus der Cagnulari-Rebe, die auf überwiegend kalkhaltigen Böden angebaut wird. Rumänien Gebiet zwischen Sorso und Sennori (SS).
WIRD BEARBEITET
Die Ernte beginnt mit dem Zerkleinern und Entrappen der Trauben, gefolgt von der Gärung und Reifung in Edelstahltanks. Er reift einige Monate in Betontanks.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rubinrot
Duft: fruchtig mit würzigen Noten
Geschmack: Intensiv, frisch und ausgewogen mit Noten von Brombeeren und Lakritze
KOMBINATIONEN
Roccia ist ein trinkfertiger Rotwein, der hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch passt.
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