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REBSORTE Nieddera
ALKOHOLISCH 12 %
HERKUNFT
Weinberge im Besitz des Weinguts im unteren Tirso-Tal.
WIRD BEARBEITET
Weißweinbereitung; Pressen und Entrappen der Trauben; enzymatische Klärung; Gärung bei 15 °C. Verfeinerung des Weines auf der Hefe bis Oktober, im Stahltank bis zum Perleffekt. Methode zur Herstellung von Charmat-Schaumwein – Martinotti Corto.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Kristallin mit blassrosa Farbe.
Parfüm: Fruchtig und blumig in der Nase. Es erinnert an Erdbeer- und Rosennoten.
Geschmack: Frisch und schmackhaft am Gaumen.
KOMBINATIONEN
Seu Brut ist ein idealer Schaumwein als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen vom Land und vom Meer.
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