Sienda Das Jahrzehnt des Vermentino di Gallura 2019

Sienda Il Decennio entstand aus dem Wunsch heraus, das zehnte Jahr der Markteinführung der Sienda zu feiern. Der Erfolg war so groß, dass er in den Jahren produziert werden konnte, die für den über 40 Jahre alten Weinberg als außergewöhnlich angesehen wurden.

REBSORTE Reiner Vermentino

STUFE 13 %

HERKUNFT
Über 40 Jahre alte Weinberge auf lehmigen Böden mit viel Granitverwitterung.

WIRD BEARBEITET
Die Weinlese erfolgt zu sehr genauen Zeitpunkten. Die Genauigkeit des manuellen Schneidens garantiert ein hervorragendes Ausgangsniveau. Die Verarbeitung im Weinkeller erfolgt durch sanftes Pressen und kurze Mazerationen unter Zuhilfenahme niedriger Temperaturen. Bei der Verfeinerung ist der Einsatz der Batonnage-Technik von grundlegender Bedeutung. Der Wein reift ein Jahr lang in französischen Eichenfässern.

EIGENSCHAFTEN
Farbe: Grüngelb mit goldenen Reflexen.
Bouquet: intensiv und anhaltend mit fruchtigen Aromen wie Mandel, Pfirsich und kandierter Orange.
Geschmack: warm und rund, gute Tiefe und ausgewogen; mit guter Geschmacksbeständigkeit.

KOMBINATIONEN
Sienda Il Decennio ist ein strukturierter Weißwein, der hervorragend zu rohen Meeresfrüchten, weißem Fleisch und leicht gewürzten Fischsuppen passt.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Wine Hunter Award 2020 Zertifikat für Exzellenz
Gilbert Gaillard International Challenge 2020 – 90 Punkte
Vinodabere.it – Die besten Weine Sardiniens – 2021