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Cantina Su'Entu

Su'Diterra Bovale Marmilla IGT 2023

  • €11,00
  • €13,90
75 cl

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  • Bovale
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  • Gemahlene Vorspeisen
  • Zuerst das Land
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  • Aperitif mit Freunden
  • Familienmittagessen
  • Romantisches Abendessen
  • Wichtiger Anlass
  • Ostern
  • Weihnachten

Holz

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

REBSORTE Bovale

ALKOHOLGEHALT 14,5 %

HERKUNFT

Weinberge in unmittelbarer Nähe des Kellers, angelegt im Gegenspalier mit Spornkordon und Guyot-Schnitt, auf kalkhaltigen, lehmreichen Böden.

WIRD BEARBEITET

Die geernteten Trauben werden entrappt und zerkleinert, gefolgt von einer Gärung in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 22 °C und einer 5-tägigen Mazeration mit sanfter Pressung. 6 Monate lang in Stahl raffiniert.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: leuchtendes, klares Rubinrot.
Nase: schöne Intensität, Erinnerungen an Wildkirschen und Brombeeren, die dann Raum für Noten mediterraner Macchia lassen.
Geschmack: tolle Frische, im Schluck geprägt von faszinierenden Jodnoten.

KOMBINATIONEN

Su Diterra ist ein ausgezeichneter Rotwein als Aperitif zu typischen Wurstwaren. Am Tisch empfehlen wir Ihnen, es mit dem typischen Cordula-Geschmack mit Oliven zu probieren. Er passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, aber auch zu ersten Gängen mit wichtigen Gewürzen.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

5StarWines the Book 2023 Vinitaly – 93/100

BereBene-Qualitätspreis 2021 Gambero Rosso

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