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Verkauf
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REBSORTE Vermentino
ALKOHOLGEHALT 13,5 %
HERKUNFT
Die Weinberge liegen zwischen Sanluri und Lunamatrona auf lehmigen Böden mit Kalksteinanteil.
VERARBEITUNG
Die Trauben werden in den ersten Septembertagen manuell geerntet. Nach dem Abbeeren und Zerkleinern wird der Most sanft gepresst und dekantiert. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 °C in Stahltanks und 70 % in Fässern. Reifung in Stahl und Holz für mindestens 6 Monate auf seinen Hefen, mit periodischer Bâtonnage.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Tiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Parfüm: Intensiv und komplex, schöne Noten von gelben Blüten wie Kamille, reifen Früchten, mineralisch, endet mit würzigen Noten.
Geschmack: Tolle Struktur und Weichheit, Wein mit guter Langlebigkeit und Tiefe.
KOMBINATIONEN
Su'Orma ist ein strukturierter Weißwein, der am Tisch am liebsten mit Gerichten mit etwas entschiedeneren und komplexeren Aromen kombiniert wird. Passt zum Beispiel zu einem gebackenen Drachenkopf, gewürzt mit Kirschtomaten, Kartoffeln und Taggiasca-Oliven.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Dekanter 2022 – Silber
Concours Mondial de Bruxelles 2022 – Silbermedaille
Mundus Vini 2022 – Goldmedaille
Vinitaly 2022 – 5-STERNE-WEIN 92/100
Falstaff Trophy – 92 Punkte
WOW! Der italienische Weinwettbewerb von Civiltà del Bere 2021 – Silber
Südlicher Spitzenwein 2021 – 1. Platz
Weinfest Meran 2021 - RED The Wine Hunter
Der italienische Weinwettbewerb von Civiltà del Bere 2020 – Silber
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