Tiernu Bovale Campidano von Terralba 2023

Ein authentischer und territorialer Bovale, die Tradition des Bäumchens in jedem Schluck

Wenn Sie einen echten Rotwein mit bäuerlichem Charakter suchen, wird Tiernu, ein Bovale, Sie mit seiner Authentizität erobern.

Dieser Wein wird aus 30-40 Jahre alten Buschreben auf den Hügeln von Mogoro hergestellt und bringt die ganze Persönlichkeit der einheimischen Rebsorte Bovale durch eine traditionelle Weinbereitung mit einer verlängerten fünfzehntägigen Mazeration zum Ausdruck. Acht Monate Reifung in Edelstahl bewahren seine natürliche Energie und ergeben einen rubinroten Wein mit purpurnen Reflexen und intensiven Aromen von Kirschen, Trockenfrüchten und mediterranen Kräutern mit einem weichen, warmen und anhaltenden Geschmack.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn Sie:

• authentische und regionale Weine schätzen
• einheimische Rebsorten suchen, die jung getrunken werden können
• weiche und delikate Rotweine lieben
• die Tradition des Campidano di Terralba entdecken möchten

Dieses Etikett Tiernu Bovale Campidano di Terralba wird für seine besonderen Eigenschaften geschätzt:

• Buschreben von 30-40 Jahren, die Konzentration verleihen
• einheimische Rebsorte Bovale Grosso in Reinheit
• verlängerte Mazeration von 15 Tagen für maximale Extraktion
• weiches und warmes Profil, ideal für strukturierte Gerichte

Wenn Sie einen echten Rotwein suchen, der jung getrunken werden kann und perfekt zu Käse und herzhaften Fleischgerichten passt, repräsentiert Tiernu die Authentizität der Weinbautradition des Campidano.

Haupteigenschaften:

REBSORTE: 100% Bovale Grosso
ALKOHOLGEHALT: 13%
HERKUNFT: 30-40 Jahre alte Buschreben, Hügel von Mogoro
Farbe: Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Duft: Intensiv: rote Beerenfrüchte wie Kirschen, Trockenfrüchte, florale Noten und mediterrane Kräuter
Geschmack: Weich und warm, zart frisch und tanninreich, intensiv und anhaltend

Empfehlungen zur Kombination:

Tiernu passt perfekt zu strukturierten Käsesorten wie halb gereiftem Pecorino und Fleischgerichten wie Kaninchen nach Jägerart. Ein Rotwein, der die traditionelle und authentische Küche hervorhebt.