Tostoinu Bovale IGT BIO 2021

Ein intensiver und strukturierter Bio-Bovale

Wenn Sie einen Rotwein mit Charakter und Authentizität suchen, wird Sie Tostoinu BIO Isola dei Nuraghi IGT, ein Bovale, mit seiner jugendlichen Intensität überraschen.

Dieser Wein, rein aus biologischen Bovale-Trauben in den Weinbergen des Oristano-Gebiets hergestellt, drückt die ganze Kraft einer oft unterschätzten autochthonen Rebsorte aus. Eine verlängerte Mazeration von insgesamt 15 Tagen und eine Reifung von 6 Monaten in Zementtanks bewahren seine natürliche Energie und ergeben einen intensiven rubinroten Wein mit komplexen Aromen von Früchten, Blumen und mediterraner Macchia, mit einem vollen, warmen und sehr anhaltenden Geschmack, der durch seine Struktur und Würzigkeit überzeugt.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn Sie:

• Bioweine mit Charakter schätzen
• Einzigartige und strukturierte autochthone Rebsorten suchen
• Junge, aber intensive Rotweine lieben
• Die Kraft des sardischen Bovale entdecken möchten

Dieses Etikett Tostoinu Bovale IGT Biologico wird für seine besonderen Eigenschaften geschätzt:

• Bio-Zertifizierung im Einklang mit der Nachhaltigkeit
• Autochthone Rebsorte Bovale reinsortig, eine Seltenheit in der Weinlandschaft
• Verlängerte Mazeration von 15 Tagen für maximale Extraktion
• Jung vermarktet, um Energie und Frische zu bewahren

Wenn Sie einen Rotwein mit Persönlichkeit suchen, der perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und strukturierten Speisen passt, ist Tostoinu die Entdeckung einer autochthonen Rebsorte mit großem Potenzial.

Haupteigenschaften:

REBSORTE: 100% biologischer Bovale
ALKOHOLGEHALT: 13,5%
HERKUNFT: Eigene Weinberge im Oristano-Gebiet
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: Intensiv und komplex: fruchtige, florale und mediterrane Macchia-Noten
Geschmack: Trocken, frisch und von großer Struktur, voll und warm mit guter Säure und ausgeprägter Würzigkeit

Empfehlungen zur Kombination:

Tostoinu Bovale BIO Isola dei Nuraghi IGT passt hervorragend zu Wurst- und Käseplatten, rotem Fleisch und Wild. Unbedingt probieren mit kräftigen Gerichten auf Basis von frischem Rotem Thunfisch für eine überraschende Kombination.

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