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La Grappa di Bovale Su'Entu viene ottenuta da una selezione di vinacce provenienti dalla tenuta della Cantina Su’entu, nelle colline della Marmilla.
L’ultimo ciclo di lavorazione del Bovale, le vinacce, utilizzate per la distillazione, danno vita a questa piccola produzione artigianale di Grappa. L'affinamento va avanti per dodici mesi in botti di rovere francese da 225 litri, utilizzate per l’affinamento del Su’Nico Bovale.
Ha un colore dorato con riflessi rame, al naso è intenso, si distingue il profumo del vitigno, con sentori di vaniglia, nocciola e liquirizia. Al gusto è equilibrato, confermando le sensazioni olfattive, nel quale sembrano emergere piacevoli note di agrumi canditi.
Perfetta da abbinare a frutta secca, come noci e mandorle, ma anche cioccolato e dolci a base di crema. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati come il Fiore Sardo DOP.
Venduta in elegante confezione, ideale come regalo.
Ha una gradazione alcolica 40 %.
Formato da 50 cl .
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