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UVAGGIO Cannonau
GRADAZIONE 14,5%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina allevati a cordone speronato su terreni di natura calcarei, ricchi di argilla, situati a Sanluri e zone limitrofe.
LAVORAZIONE
Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25 °C e macerazione per 7 giorni, pressatura soffice. Maturazione in barriques di 2° passaggio per 12 mesi e 2 mesi di affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Colore: Rosso rubino con riflessi arancio
Profumo: naso invitante, fiori e frutti rossi emergono, finale di resina dolce
Gusto: Buona bevibilità e freschezza, tannini morbidi e floreali
ABBINAMENTI
Su'Anima è un vino rosso delicato ed elegante, adatto a tutti i piatti, da antipasti saporiti a primi piatti di terra,. Si sposa bene a formaggi semi-stagionati.
PREMI E RICONOSCIMENTI
5StarWines the Book 2023 Vinitaly - 90/100
Medaglia d'Argento - Mundus Vini International Wine Award 2022
Medaglia d'Oro al Concorso Grenaches du Monde 2020
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