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Cantina Il Nuraghe - Mogoro

Don Giovanni Vermentino di Sardegna

  • €8,50
  • €11,50
75 cl

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  • Vermentino
  • Antipasti di mare
  • Primi di mare
  • Secondi di pesce
  • Aperitivo fra amici
  • Pranzo in famiglia
  • Cena Romantica
  • Per tutti i giorni

Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 13,5 %

PROVENIENZA

Vigneti allevati a controspalliera sulle colline intorno a Mogoro, su terreni con una buona presenza calcarea.

LAVORAZIONE

Le uve vengono raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione. Una volta in cantina vengono sottoposte a pressatura soffice, al fine di ottenere un ottimo mosto fiore. Dopo una breve macerazione pelliculare, la vinificazione avviene in acciaio grazie a lieviti selezionati, in totale assenza di ossigeno e sempre a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: fresco e fine, note floreali di sambuco, frutta a polpa
bianca, sentori di erbe aromatiche.
Gusto: fresco, sorso morbido e sapido sul finale.

ABBINAMENTI

Don Giovanni è un vermentino perfetto da bere come aperitivo. Da provare a tavola con piatti di pesce.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Epulae I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana - 92,5/100 e Anfora d'Argento

Decanter World Wine Awards 2016 - Medaglia di Bronzo