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UVAGGIO Nasco vendemmiato verde e Vermentino stramaturo
GRADAZIONE 13,5 %
PROVENIENZA
Vigneti dell'età di 30 anni di proprietà della Cantina, allevati ad alberello nelle campagne di Ortueri.
LAVORAZIONE
Le uve vengono vendemmiate a mano dopo un'accurata selezione dei grappoli. Segue la diraspa-pigiatura delle uve con successiva vinificazione in botti di acciaio a temperatura controllata. Il vino viene poi imbottigliamento a freddo e lasciato affinare prima della messa in commercio.
Se correttamente conservato, Helios può invecchiare per 5-10 anni dopo la vendemmia.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: intenso con note fruttate di pesca e frutti tropicali, note di fiori gialli e sentori di erbe aromatiche sul finale.
Gusto: l'assaggio è molto equilibrato, intenso e persistente.
ABBINAMENTI
Helios è un vino bianco ottimo da bere in aperitivo. Il suo equilibrio lo rende perfetto per accompagnare primi piatti di mare, crostacei e secondi a base di pesce.
La temperatura di servizio ideale è tra i 8 e i 10°C.
PREMI E RICONOSCIMENTI
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