Biriai Cannonau Nepente Rosé 2023

Ein frischer und delikater Bio-Rosé, perfekt als Aperitif und zu Fischgerichten

Wenn Sie ein Liebhaber von Roséweinen sind und einen als Rosé vinifizierten Cannonau suchen, ist Biriai Cannonau di Sardegna DOC Rosato der richtige Wein für Sie.

Die Trauben wachsen nach ökologischen Anbauprinzipien auf Granitböden am Fuße des Monte Corrasi , der Heimat der legendären Nepente di Oliena-Weine . Dieser Rosé wird Sie mit seinen zarten Rosen- und Kirschnoten verzaubern – das Ergebnis einer schonenden Kaltmazeration von nur 12 Stunden, die ihm seine intensive kirschrosa Farbe verleiht.

Dieser Wein ist der richtige für Sie, wenn:

• Sie lieben frische und delikate Bio-Roséweine.
• Suchen Sie einen Cannonau Rosé aus der Region Oliena?
• Sie schätzen ausgewogene und vielseitige Roséweine.
• Mögen Sie junge Weine, die sich perfekt als Aperitif und zu Meeresfrüchten eignen?

Biriai Cannonau Rosato zählt aufgrund seiner Eigenschaften zu den am meisten geschätzten Weinen:

• Bio-Zertifizierung für einen umweltfreundlichen Wein
• Schonende 12-stündige Kaltmazeration für elegante Farbe
• Granitische Böden des Monte Corrasi, Heimat der Nepenthe
• Florale Rosennoten und fruchtige Kirschnoten perfekt ausbalanciert

Wer einen frischen und vielseitigen Bio-Roséwein sucht, wird vom Biriai Cannonau di Sardegna DOC Rosato nicht enttäuscht sein.

Hauptmerkmale:

TRAUBEN: 100% Cannonau
Alkoholgehalt: 14 %
BEZEICHNUNG: Bio-Cannonau-Rosé
HERKUNFT: Monte Corrasi, Oliena – Granitböden, 15 Jahre alte Bio-Weinberge
FARBE: Tiefes Kirschrosa mit hellrosa Nuancen
DUFT: Blumige Rosennoten und fruchtige Kirschnoten
GESCHMACK: Frisch, jung und ausgewogen
WEINBEREITUNG: 12-stündige Kaltmazeration, Gärung bei niedriger Temperatur im Stahltank

Die Geschichte von Biriai:

Der Name Biriai leitet sich von dem antiken Nuraghendorf „Sa Sedda“ (der Sattel) ab, das auf einem Hügel mit Plateau lag. Dieser archäologische Komplex zeugt von zwei Kulturphasen: der vor-nuraghischen Monte-Claro-Periode (2200–2000 v. Chr.) und der nuraghisch-römischen Periode. Ausgrabungen im Jahr 1979 legten Wohngebäude und eine Gruppe von zwölf Menhiren frei, ein Symbol der antiken Zivilisation, die diese Gebiete bewohnte.

Tipps zum passenden Design:

Biriai Cannonau di Sardegna DOC Rosato eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert perfekt mit Wurstwaren und frischen, delikaten Käsesorten. Er passt hervorragend zu Schalentieren sowie Fischgerichten, sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren.