Minneddu Cannonau Piede Franco Senza Solfiti - Sardegnavini
Cannonau di Sardegna DOC · Cannonau

Minneddu Cannonau Piede Franco ohne Sulfitzusatz

Wurzelechter Cannonau von 700 m in Mamoiada, ohne zugesetzte Hefen und ohne Sulfite vergoren

€64,20
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HerkunftsbezeichnungCannonau di Sardegna DOC
RebsorteCannonau
Alkoholgehalt15,5% vol.
Format75 cl
GebietMamoiada (NU), Barbagia und Mandrolisai
WeinbergWurzelecht, 700 m ü. M.
AusbauHolz
ZertifizierungBio
Balsamische KräuterSchokoladePfefferMediterrane Macchia
Farbe

rubinrot.

Duft

intensiv und vollmundig, mit Noten von Balsamumkräutern, Schokolade, Pfeffer und mediterraner Macchia.

Geschmack

weich und vollmundig, frisch und ausgewogen.

Passt zu

Gemahlene Vorspeisen, Reifer Käse, Wurstwaren, Rotes Fleisch, Zuerst das Land, Sekunden Land und Spiel

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Perfekt dazu

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Mittelkräftig Körper
Trocken Süße
Mittel Tannin
Mittel Säure
15,5% Alkohol
16–18 °CTemperatur
Großes GlasGlas
30 Min.Dekantieren
bis zu 12 JahreLagerfähigkeit
Weingut

Cantina Paddeu, Mamoiada (NU)

Eigene wurzelechte Weinberge auf 700 Metern in der Lage Oprecada in Mamoiada, ohne chemische Mittel bewirtschaftet. Der von Hand gelesene Cannonau gärt ohne Zusatz von Hefen und Sulfiten und reift in Fässern aus Eiche und heimischer Kastanie.

700 m ü. M.Höhe der Weinberge
Barbagia und Mandrolisaizona
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