Birbante Rosé Spumante Brut

Der Rosé-Schaumwein, der dich mit Frische und Charakter begeistert

Wenn du Schaumwein liebst und einen frischen, cremigen Rosé-Schaumwein mit einer angenehmen salzigen Note suchst, ist Birbante Rosé Spumante Brut von Tenuta Asinara genau das Richtige für dich.

Seine Trauben stammen aus dem Norden Sardiniens, von den Weinbergen rund um das Weingut in Sorso (SS), eingebettet in die Natur, wo die edlen Rebsorten Grenache, Syrah und Merlot angebaut werden. Ein Wein, der selbst anspruchsvollste Sommelier mit seinem cremigen, lang anhaltenden Geschmack und einer dezenten, prickelnden Kohlensäure, die an frischen Ingwer erinnert, überraschen wird.

Dieser Wein ist etwas für dich, wenn:

• Du elegante Perlage mit feinen, lang anhaltenden Perlen liebst
• Du Schaumwein mit unverwechselbarer Persönlichkeit und fruchtigen Noten suchst
• Du gerne vielseitige Kombinationen von frittierten Meeresfrüchten bis hin zu Wurstwaren ausprobierst

Dieser Birbante Rosé Spumante Brut gehört zu den Favoriten der Weinkenner und überzeugt durch folgende Eigenschaften:

• Schaumweinbereitung nach der Charmat-Methode mit mittlerer Hefenkelzeit
• Temperaturkontrollierte Gärung zur Bewahrung der Aromen
• 45-tägige Reifung im Autoklaven mit bewegter Hefe

Wenn du ein originelles Geschenk suchst oder einfach einen Wein suchst, der von den üblichen Etiketten abweicht, wird dich Birbante Rosé Spumante Brut nicht enttäuschen.

Hauptmerkmale:

• REBSORTEN: Grenache, Syrah und Merlot
• ALKOHOLGEHALT: 11,5 %
• HERKUNFT: Weinberge rund um das Weingut in Sorso (SS)
• Farbe: Pfirsichblütenrosa mit sehr feinen, lang anhaltenden Perlen im Glas
• Aroma: Zarte, frische florale und fruchtige Noten von Erdbeere und Johannisbeere, unterlegt mit einer dezenten Mineralität
• Geschmack: cremig und lang anhaltend, frisch und salzig, mit einer dezenten prickelnden Kohlensäure, die an frischen Ingwer erinnert

Empfehlungen zur Speisenbegleitung:

Birbante Rosé Spumante Brut ist ein vielseitiger Schaumwein, der sich perfekt als Aperitif eignet und hervorragend zu Wurstwaren wie Guanciale und zu cremigen, zarten Käsesorten passt. Er harmoniert auch wunderbar mit Gerichten wie frittierten Zucchini-Blüten, frittierten Garnelen, nicht zu üppig belegter Pizza und Ravioli mit zarten Füllungen.

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