Birbante Rosé Spumante Brut

Der Rosé-Schaumwein, der Sie mit Frische und Charakter begeistert

Wenn Sie Schaumwein lieben und einen frischen, cremigen Rosé-Schaumwein mit einer angenehm salzigen Note suchen, ist Birbante Rosé Spumante Brut von Tenuta Asinara genau das Richtige für Sie.

Die Trauben stammen aus dem Norden Sardiniens, aus Weinbergen in der Umgebung der Weinkellerei in Sorso (SS), eingebettet in die Natur, wo die edlen Rebsorten Grenache, Syrah und Merlot angebaut werden. Ein Wein, der selbst anspruchsvollste Sommelier mit seinem cremigen, lang anhaltenden Geschmack und einer dezenten, prickelnden Kohlensäure, die an frischen Ingwer erinnert, überraschen wird.

Dieser Wein ist etwas für Sie, wenn:

• Sie elegante Schaumweine mit feiner, lang anhaltender Perlage lieben
• Sie Schaumweine mit unverwechselbarer Persönlichkeit und fruchtigen Noten suchen
• Sie gerne vielseitige Kombinationen von Meeresfrüchten bis hin zu Wurstwaren ausprobieren

Dieser Birbante Rosé Spumante Brut gehört aufgrund seiner Eigenschaften zu den Favoriten der Weinkenner:

• Schaumweinbereitung nach der Charmat-Methode mit mittlerer Hefenhebung
• Temperaturkontrollierte Gärung zur Bewahrung der Aromen
• 45-tägige Reifung im Autoklaven mit bewegter Hefe

Wenn Sie ein originelles Geschenk suchen oder einfach einen Wein abseits der gewohnten Etiketten wünschen, wird Sie Birbante Rosé Spumante Brut nicht enttäuschen.

Hauptmerkmale:

• REBSORTEN: Grenache, Syrah und Merlot
• ALKOHOLGEHALT: 11,5 %
• HERKUNFT: Weinberge in der Umgebung der Weinkellerei in Sorso (SS)
• Farbe: Pfirsichblütenrosa mit sehr feiner, lang anhaltender Perlage im Glas
• Aroma: Zarte, frische florale und fruchtige Noten von Erdbeere und Johannisbeere, unterlegt mit einer dezenten Mineralität
• Geschmack: cremig und lang anhaltend, frisch und salzig, mit einer dezenten prickelnden Kohlensäure, die an frischen Ingwer erinnert

Empfehlungen zur Speisenbegleitung:

Birbante Rosé Spumante Brut ist ein vielseitiger Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif eignet und Wurstwaren wie Guanciale sowie cremige, zarte Käsesorten wunderbar begleitet. Auch Gerichte wie frittierte Zucchini-Blüten, frittierte Garnelen, nicht zu üppig belegte Pizza und Ravioli mit zarten Füllungen passt er hervorragend dazu.