Capichera Isola dei Nuraghi IGT 2025

Ein Vermentino von großem Prestige, die Exzellenz der Gallura im Barrique

Wenn Sie einen Weißwein von höchstem Niveau und außergewöhnlicher Komplexität suchen, ist Capichera der Vermentino, der Sie sprachlos machen wird. Sein Name leitet sich vom lateinischen "caput erat" ab – es war die Hauptstadt – wie der alte Name des Familienbesitzes.

Nach der malolaktischen Gärung 6 Monate in neuen und gebrauchten Barriques gereift, entwickelt er ein sehr reiches Bouquet von Wildblumen, aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia und mineralischen Noten von Feuerstein, mit einem Alterungspotenzial von 3-4 Jahren, das ihn einzigartig in der Landschaft der sardischen Weißweine macht.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn Sie:

• Vermentino von hoher Qualität und Komplexität schätzen
• Einen strukturierten und langlebigen Weißwein suchen
• Weine mit eleganter Holznote lieben
• Die absolute Exzellenz der Gallura entdecken möchten

Dieses Etikett Capichera Isola dei Nuraghi IGT gehört zu den am meisten ausgezeichneten und anerkannten für seine einzigartigen Eigenschaften:

• Barrique-Ausbau, der Komplexität verleiht, ohne das Terroir zu überdecken
• Malolaktische Gärung für mehr Struktur und Cremigkeit
• Alterungspotenzial von 3-4 Jahren ab der Ernte
• Außergewöhnliche aromatische Komplexität von mediterraner Macchia bis zu mineralischen Noten

Wenn Sie einen sammelwürdigen Weißwein suchen, perfekt für besondere Anlässe und Gourmet-Paarungen, repräsentiert Capichera Isola dei Nuraghi IGT den Höhepunkt der Weinbaukunst der Gallura.

Haupteigenschaften:

REBSORTE: 100% Vermentino
ALKOHOLGEHALT: 14%
HERKUNFT: Eigene Weinberge in Gallura
FARBE: Strohgelb mit goldenen Reflexen
DUFT: Reichhaltig und komplex: Wildblumen, Weißdorn, Glyzinie, Rosmarin, Thymian, Lavendel, Ananas und Feuerstein
GESCHMACK: Trocken, lebendig, voll und umhüllend, mit einem reichen und anhaltenden mineralischen Abgang

Empfehlungen zur Kombination:

Capichera Isola dei Nuraghi IGT passt hervorragend zu aufwändigen Fischvorspeisen, gegrilltem Fisch, geschmortem Tintenfisch und Krustentieren. Auch perfekt zu frischem Ziegenkäse und gehobenen Gourmetgerichten.

Preise und Auszeichnungen:

• Vinodabere - 98/100 und Standing Ovation
• Decanter - 96/100 Punkte
• Guida Slow Wine 2021 von Slow Food

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