Vermentino di Gallura DOCG · Vermentino · 2025

Capichera Vigna'Ngena Vermentino di Gallura 2025

Vermentino di Gallura von Weinbergen auf Granitböden in Arzachena, frisch und saftig mit Noten von Orangenblüte und gelbem Apfel

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Herkunftsbezeichnung	Vermentino di Gallura DOCG
Rebsorte	Vermentino
Jahrgang	2025
Alkoholgehalt	14% vol.
Format	75 cl
Gebiet	Arzachena (SS), Gallura
Weinberg	Granitböden
Ausbau	Stahl

OrangenblütenIrisGinsterGelber Apfel

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft

Intensive Nuancen von Orangenblüten, Iris, Ginster und Weißdorn, fruchtige Noten von gelbem Apfel, mineralischer Abgang.

Geschmack

Frisch und saftig, mit einer guten Säurekomponente, anhaltend und markant, schließt er mit einem angenehm fruchtigen Abgang.

Passt zu

Krebstiere, Fischrohkost, Erste Gänge aus dem Meer, Hauptgerichte mit Fisch und Sushi und Sashimi

Capichera Vigna'Ngena Vermentino di Gallura 2025

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Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen

Mittelkräftig Körper

Trocken Süße

Niedrig Tannin

Mittel Säure

14% Alkohol

10–12 °CTemperatur

Mittelgroßes GlasGlas

Nicht nötigDekantieren

Auszeichnungen

92-97James Suckling

4 SchraubenGuida Vitae AIS

Drei GläserGambero Rosso

Weingut

Cantina Capichera, Arzachena (SS)

Eigene Weinberge in der Gallura rund um Arzachena, auf verwitterten Granitböden. Erzeugt vor allem Vermentino, sowohl im Stahltank als auch im Barrique ausgebaut, und einen Rotwein aus Carignano und Syrah von Weinbergen im Sulcis und in der Gallura.

20–100 m ü. M.Höhe der Weinberge

Gallurazona

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