Terresinis Valle del Tirso IGT 2025

Eine Vernaccia-Vermentino-Cuvée aus Sinis, 30% Barrique und wöchentliche Bâtonnage

Hergestellt im Sinis aus Weinbergen auf sandig-lehmigen Schwemmlandböden, entsteht Terresinis Valle del Tirso IGT aus einer Cuvée von Vernaccia und Vermentino, die 20 Tage lang bei niedriger Temperatur fermentiert wird, davon 30% in Eichenbarriques und 70% in Edelstahl. Nach der Assemblage reift er einen Monat in Edelstahl mit wöchentlicher Bâtonnage, die ihm eine wichtige aromatische Komplexität und Struktur verleiht und bis zur Abfüllung anhält. Ausgezeichnet mit 92/100 5StarWines auf der Vinitaly 2023, präsentiert er sich im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen, mit blumigen Noten und zarten weißen Früchten, angereichert mit Nuancen süßer Gewürze aus der kurzen Barrique-Reifung, mit einem feinen und würzigen Gaumen von großer Eleganz.

Geeignet für Sie, wenn:

• Sie Cuvées wie die aus Vernaccia-Vermentino lieben
• Sie nach Weißweinen suchen, die im Barrique reifen
• Sie den Wein aus der Region Sinis schätzen

Hauptmerkmale:

• Rebsorten: Vernaccia 85% + Vermentino 15%
• Alkoholgehalt: 13%
• Bezeichnung: Valle del Tirso IGT
• Herkunft: Sinis, Oristano, sandig-lehmige Schwemmlandböden
• Ausbau: 1 Monat Edelstahl mit wöchentlicher Bâtonnage
• Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
• Bouquet: Blumig, weiße Früchte, süße Gewürze aus dem Barrique

Empfehlungen für Speisen:

Terresinis ist perfekt als Aperitif oder zum Essen mit raffinierten Meeresvorspeisen, Tartare, Carpaccios, Crudités. Außergewöhnlich zu Meeresfrüchte-Pasta wie Linguine alle Vongole mit Meeräschenrogen, Spaghetti ai Frutti di Mare, Risotto ai Ricci. Auch ideal zu frischen Krustentieren und anspruchsvoller Küche der oristanesischen Tradition.

Auszeichnungen: 5StarWines the Book 2023 Vinitaly - 92/100 | The WineHunter Award 2022 - Award

Serviertemperatur: 8-10°C