Carignano del Sulcis DOC · Carignan · 2021

Arruga Carignano del Sulcis Superiore 2021

Carignano del Sulcis Superiore aus dem Basso Sulcis, 12 Monate im Barrique aus Allier-Eiche, vollmundig mit geschliffenen Tanninen und balsamischen Noten

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HerkunftsbezeichnungCarignano del Sulcis DOC
RebsorteCarignan
Jahrgang2021
Alkoholgehalt14,5% vol.
Format75 cl
GebietSant'Antioco (SU), Sulcis und Inseln
WeinbergHistorische Weinberge von rund 80 Jahren, wurzelechte Alberello-Reben, Sandboden ü. M.
AusbauHolz
Mediterrane MacchiaWaldbeerenWacholder
Farbe

kräftiges Rubinrot mit bräunlichen Reflexen.

Duft

komplex, mit intensiven Noten von Macchia Mediterranea, begleitet von Nuancen von Waldbeeren und Wacholder.

Geschmack

vollmundig, mit weichen Tanninen, begleitet von feinen würzigen und balsamischen Noten, mit langem, anhaltendem Abgang.

Passt zu

Rotes Fleisch, Wurstwaren, Sekunden Land und Spiel

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Perfekt dazu
Arruga Carignano del Sulcis Superiore 2021
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Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Mittelniedrig Tannin
Mittel Säure
14,5% Alkohol
16–18 °CTemperatur
Großes GlasGlas
30 Min.Dekantieren
bis zu 10 JahreLagerfähigkeit

Auszeichnungen

Rote MedailleMerano WineHunter
GoldmedailleMondial des Vins Extrêmes CERVIM
SilbermedailleConcours Mondial de Bruxelles
Super Drei SterneGuida Oro Veronelli
5 TraubenBibenda
Weingut

Sardus Pater, Sant'Antioco (SU)

Eigene Weinberge auf der Insel Sant'Antioco und im Basso Sulcis, nahe Meereshöhe auf Sandböden, mit wurzelechten Reben in Alberello-Erziehung. Erzeugt vor allem Carignano del Sulcis, auch als Riserva und Superiore im Barrique ausgebaut, dazu Vermentino, Passito-Weine und Schaumweine.

MeereshöheHöhe der Weinberge
Sulcis und Inselnzona
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