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Sardus Pater

Elat Carignano Bianco IGT 2023

  • €9,90
  • €11,00
75 cl

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  • Carignano
  • Antipasti di mare
  • Primi di mare
  • Sushi e Sashimi
  • Secondi di pesce
  • Aperitif mit Freunden

Stahl

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

SPEDIZIONI IN ITALIA
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REBSORTE Carignano-Trauben, weiß vinifiziert

ALKOHOLISCH 12 %

HERKUNFT

Reben in Lower Sulcis.

WIRD BEARBEITET

Dieser Wein entstand aus Experimenten im Weinberg und im Keller, um den verborgenen Charakter von Carignano del Sulcis zu enthüllen. Durch die Weißweinbereitung in Stahl bei niedrigen Temperaturen und die anschließende 6-monatige Verfeinerung auf der Feinhefe mit fast täglicher Batonnage entsteht ein einzigartiger Wein seiner Art. Alles vor Sauerstoff geschützt, um die Oxidation der von den Trauben freigesetzten blumigen und balsamischen Aromen zu verhindern.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Gelb mit kupferfarbenen Reflexen.

Parfüm: intensive Aromen von weißen Blumen mit balsamischen Noten.

Geschmack: lebhaft, guter Geschmack und Frische. Noten von Eukalyptus und Heilkräutern. Der Abgang ist anhaltend.

KOMBINATIONEN

Hervorragend als Aperitif geeignet, begleitet er Meeresfrüchte- und Schalentiergerichte, rohe Fischgerichte, Sushi und Sashimi.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

Silbermedaille 90/100 beim Decanter World Wine Awards-Wettbewerb – Jahrgang 2019