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REBSORTE(n) Cannonau und internationale rote Trauben
STUFUNG 15 %
HERKUNFT
Weinberge im Besitz des Weinguts, gelegen in der hügeligen Gegend von Dorgali auf 450 Metern über dem Meeresspiegel, angelegt mit Setzlingen und Spornkordon.
WIRD BEARBEITET
Die Weinlese beginnt mit dem Abbeeren und Zerkleinern der Trauben und der Gärung des Mosts mit dem Trester, der in konischen Holzbottichen bei einer Höchsttemperatur von 28 °C für einen Zeitraum von 15 Tagen mazeriert wird. Sobald er fertig ist, reift er in feinen französischen Eichenfässern und wird 14 Monate lang geröstet. Es folgt die Verfeinerung in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Intensives Rubinrot mit violettem Rand
Nase: Intensiv, frisch und duftend, Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen.
Geschmack: trocken und vollmundig, Tannine ausgewogen mit frischer Säure. Sehr anhaltender und sauberer Abgang.
KOMBINATIONEN
Hortos ist ein Rotwein mit einer idealen Struktur, der zu typischen Gerichten der sardischen Regionalküche passt; Erste Gänge mit leckeren Saucen, gegrilltes und gebratenes Fleisch, gereifter Käse.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
5StarWines the Book 2024 Vinitaly – 91/100 Jahrgang 2017
5StarWines the Book 2023 Vinitaly – 90/100 Jahrgang 2016
Goldmedaille – Mundus Vini International Wine Award 2022
Vier Reben – Vitae Der Leitfaden für italienische Weine 2022
Rote Auszeichnung - Weinjäger des Meraner Weinfestes 2021
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