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Cantina Su'Entu

Su'Bri Brut Weißer Schaumwein

  • €10,95
  • €12,00
75 cl

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Auf den Hefen

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

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REBSORTE Vermentino

ALKOHOLISCH 12 %

HERKUNFT

Weinberge im Gegenspalier auf kalkhaltigen Lehmböden zwischen Sanluri Lunamatrona (SU).

WIRD BEARBEITET

Sanfte Pressung mit 50 % Ausbeute an Vorlaufmost, Gärung bei 16–17 °C nach Dekantieren des Mosts. Die Sektherstellung erfolgt durch Dekantieren in einen Autoklaven und Nachgärung bei einer Temperatur von 16 °C mit ausgewählten Hefen.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage.

Parfüm: eleganter Duft mit einem Hauch von weißen Blumen und knackigen Früchten.

Geschmack: Voll und angenehm herzhaft, gute Cremigkeit, weicher Abgang.

KOMBINATIONEN

Su Bri Brut ist ein Schaumwein, der als Aperitif gut zu frischem und halbreifem Käse und Wurstwaren mit starkem Fettanteil, Gerichten auf Schalentierbasis, Gemüseformaten, zarten zweiten Gängen mit Fisch und frittierten Speisen passt.