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Vini Jankara

Jankara Vermentino di Gallura Superiore 2023

  • €17,50
75 cl

Auf Lager  -  30 verblieben

  • Vermentino
  • Vorspeisen mit Meeresfrüchten
  • Gemahlene Vorspeisen
  • Wurstwaren
  • Erste Gänge aus dem Meer
  • Hauptgerichte mit Fisch
  • Sushi und Sashimi

Stahl

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

REBSORTE Vermentino

STUFE 14,5 %

HERKUNFT

Die Weinberge des Weinguts liegen im Nordosten Sardiniens, in der Vena di San Leonardo, zwischen den Hügeln der Alta Gallura.

VERARBEITUNG

Von Hand geerntete Trauben, die im Weinkeller einer sanften Pressung unterzogen werden, um den Vorlaufmost zu erhalten. Derselbe wird in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift Jankara sechs Monate in Edelstahlbehältern, bevor er für weitere zwei Monate in der Flasche endgültig verfeinert wird.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Parfüm: Weich, ausgewogen mit einem Mandel-Nachgeschmack.

Geschmack: Intensiv und anhaltend nach sardischer Mandarine und weißen Mandelblüten.

KOMBINATIONEN

Vermentino Jankara ist ein perfekter Weißwein als Aperitif, der zu traditionellen sardischen Wurstwaren passt. Ein perfekter Weißwein, der zu strukturierten Vorspeisen mit Meeresfrüchten wie Oktopussalat oder Dornhai in Burrida passt, aber auch zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten und gebackenem und gebratenem Fisch.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

Fünf Trauben - Bibenda 2023 Die besten Weine Italiens

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