Helios Isola dei Nuraghi IGT

UVAGGIO Nasco vendemmiato verde e Vermentino stramaturo

GRADAZIONE 13,5 %

PROVENIENZA
Vigneti dell'età di 30 anni di proprietà della Cantina, allevati ad alberello nelle campagne di Ortueri.

LAVORAZIONE
Le uve vengono vendemmiate a mano dopo un'accurata selezione dei grappoli. Segue la diraspa-pigiatura delle uve con successiva vinificazione in botti di acciaio a temperatura controllata. Il vino viene poi imbottigliamento a freddo e lasciato affinare prima della messa in commercio.

Se correttamente conservato, Helios può invecchiare per 5-10 anni dopo la vendemmia.

CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: intenso con note fruttate di pesca e frutti tropicali, note di fiori gialli e sentori di erbe aromatiche sul finale.
Gusto: l'assaggio è molto equilibrato, intenso e persistente.

ABBINAMENTI
Ottimo sicuramente come aperitivo. Il suo equilibrio lo rende perfetto per accompagnare primi piatti di mare, crostacei e secondi a base di pesce. La temperatura di servizio ideale è tra i 8 e i 10°C.