Nuraghi Island IGT · Bovale · 2020

Essentija Bovale IGT 2020

Bovale aus alberello- und Drahtrahmen-Anlagen zwischen Uras und Terralba, kräftig im Trunk mit starkem Tannin, rund 2 Jahre in 1000-Liter-Fässern

Preis: €32,70
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HerkunftsbezeichnungNuraghi Island IGT
RebsorteBovale
Jahrgang2020
Alkoholgehalt14% vol.
Format75 cl
GebietSerdiana (SU), Campidano und Parteolla
WeinbergAlberello und niedriger Drahtrahmen, mittlere Hügellage, Sand- oder Lehm-Kalk-Böden
AusbauZement
ObstGewürzeRosenblätter
Farbe

zwischen Rubinrot und Granatrot.

Duft

Obst und Gewürze wechseln sich ab und heben auch Akzente aus Rosenblüten hervor.

Geschmack

Man nimmt einen kräftigen Schluck wahr, unterstützt von einem starken Tannin, das sich in der Integrationsphase befindet.

Passt zu

Reifer Käse, Sekunden Land und Rotes Fleisch

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Perfekt dazu

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Mittelkräftig Körper
Trocken Süße
Hoch Tannin
Mittelhoch Säure
14% Alkohol
16–18 °CTemperatur
Mittelgroßes GlasGlas
Nicht nötigDekantieren

Auszeichnungen

96Vino da Bere
Weingut

Cantina Pala, Serdiana (SU)

Eigene Weinberge in Serdiana und Ussana auf hügeligen Kalklehmböden, in Alberello-Erziehung und niedrigem Spalier; der Bovale stammt aus Weinbergen zwischen Uras und Terralba. Handlese und Vinifikation im Stahltank, Reifung in unterirdischen Betontanks und, bei einigen Rotweinen, im Holz. Erzeugt Vermentino, Nuragus, Monica, Carignano, Cannonau und Bovale.

150–180 m ü. M.Höhe der Weinberge
Campidano und Parteollazona
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