Entemari Isola dei Nuraghi 2021 white wine bottle by Cantina Pala with elegant label design and clear glass.
Nuraghi Island IGT · Vermentino, Chardonnay und Malvasia · 2021

Entemari Isola dei Nuraghi 2021

Cuvée aus Vermentino, Chardonnay und Malvasia aus Ussana und Serdiana, trocken, voll und mit beachtlicher Struktur

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HerkunftsbezeichnungNuraghi Island IGT
RebsorteVermentino, Chardonnay und Malvasia
Jahrgang2021
Alkoholgehalt14% vol.
Format75 cl
GebietSerdiana (SU), Campidano und Parteolla
WeinbergAlberello und niedriger Drahtrahmen, 170 m ü. M., kalkhaltige Lehmböden
AusbauStahl
Grüner ApfelVegetale Noten
Farbe

lebhafter und kräftiger Strohfarbton mit grünlichen Reflexen.

Duft

intensiv und langanhaltend, fein und elegant mit fruchtigen Noten von saurer Apfel und pflanzlichen Noten.

Geschmack

Trockener Geschmack, bemerkenswerte Struktur, Fülle und Nachhaltigkeit. Vollmundig und ausgewogen.

Passt zu

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fischrohkost, Krebstiere, Erste Gänge aus dem Meer und Hauptgerichte mit Fisch

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Perfekt dazu

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Niedrig Tannin
Mittel Säure
14% Alkohol
10–12 °CTemperatur
Mittelgroßes GlasGlas
Nicht nötigDekantieren

Auszeichnungen

91James Suckling
Weingut

Cantina Pala, Serdiana (SU)

Eigene Weinberge in Serdiana und Ussana auf hügeligen Kalklehmböden, in Alberello-Erziehung und niedrigem Spalier; der Bovale stammt aus Weinbergen zwischen Uras und Terralba. Handlese und Vinifikation im Stahltank, Reifung in unterirdischen Betontanks und, bei einigen Rotweinen, im Holz. Erzeugt Vermentino, Nuragus, Monica, Carignano, Cannonau und Bovale.

150–180 m ü. M.Höhe der Weinberge
Campidano und Parteollazona
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