Moscato di Sardegna DOC · Maskat

Passito Moscato di Sardegna Dolianova

Passito aus Moscato von den kalkigen und mergeligen Ebenen bei Dolianova, weich und mit großem Körper

€28,60

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Herkunftsbezeichnung	Moscato di Sardegna DOC
Rebsorte	Maskat
Alkoholgehalt	15% vol.
Format	37,5 cl
Gebiet	Dolianova (SU), Campidano und Parteolla
Weinberg	Ebene, Kalk- und Mergelböden
Ausbau	Stahl

Getrocknete AkazienblütenAprikosenkonfitüreKandierte ZitrusfrüchteVanillenoten

Farbe

Intensives Goldgelb mit Tendenz zu Bernstein.

Duft

Weit, komplex, mit einem Bouquet aus reifen Akazienblüten, Aprikosenkonfitüre, kandierten Zitrusfrüchten sowie Vanille- und Gewürznoten.

Geschmack

Seidig geschmeidig, weich, vollmundig, mit einem langen Finale von Nüssen, Aprikosen, gerösteten Beeren und feinen Gewürzen.

Passt zu

Nachtisch und Trockenes Gebäck

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen

Kräftig Körper

Süß Süße

Niedrig Tannin

Mittel Säure

15% Alkohol

10–12 °CTemperatur

DessertglasGlas

Nicht nötigDekantieren

Auszeichnungen

GoldmedailleConcorso Mondiale Muscats du Monde

The WineHunter AwardMerano Wine Festival

2 BicchieriGambero Rosso

Weingut

Cantine di Dolianova, Dolianova (SU)

Weinberge rund um die Kellerei in Dolianova im Parteolla, auf hügeligen kalkhaltigen Lehmböden aus dem Miozän, teils im Besitz der Mitglieder. Erzeugt Cannonau, Monica, Nuragus, Vermentino, Nasco und Moscato sowie Schaumweine nach der Charmat-Methode und in Flaschengärung (Metodo Classico); malolaktische Gärung in glasiertem Beton und, bei den kräftigeren Rotweinen, im Barrique.

Campidano und Parteollazona

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