Vermentino di Sardegna DOC · Vermentino · 2023

Soprasole Vermentino di Sardegna 2023

Vermentino di Sardegna aus der mittleren Hügellage von Ussana, warm, vollmundig und ausgewogen mit langem Abgang

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HerkunftsbezeichnungVermentino di Sardegna DOC
RebsorteVermentino
Jahrgang2023
Alkoholgehalt13,5% vol.
Format75 cl
GebietSerdiana (SU), Campidano und Parteolla
WeinbergNiedriger Drahtrahmen, 150–180 m ü. M., lehmig-kalkige, skelettreiche Böden
AusbauStahl
BlumenLindeBalsamische Noten
Farbe

strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant.

Duft

intensiv und langanhaltend mit blumigen und pflanzlichen Düften, Noten von Holunderblüten und Balsam.

Geschmack

warm und voller guter Fülle und Ausgewogenheit; mit langem Geschmacksausklang.

Passt zu

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Erste Gänge aus dem Meer, Hauptgerichte mit Fisch und Weisses Fleisch

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Perfekt dazu

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Niedrig Tannin
Mittel Säure
13,5% Alkohol
10–12 °CTemperatur
TulpenglasGlas
Nicht nötigDekantieren

Auszeichnungen

Award RossoWine Hunter Merano Wine Festival2024
97,4Guida Vinodabere2022
91James Suckling
Weingut

Cantina Pala, Serdiana (SU)

Eigene Weinberge in Serdiana und Ussana auf hügeligen Kalklehmböden, in Alberello-Erziehung und niedrigem Spalier; der Bovale stammt aus Weinbergen zwischen Uras und Terralba. Handlese und Vinifikation im Stahltank, Reifung in unterirdischen Betontanks und, bei einigen Rotweinen, im Holz. Erzeugt Vermentino, Nuragus, Monica, Carignano, Cannonau und Bovale.

150–180 m ü. M.Höhe der Weinberge
Campidano und Parteollazona
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