Tèrruas Vermentino Superiore Cagliari DOC

Ein Vermentino von großer Komplexität und Struktur, perfekt für aufwendige Gerichte und gewagte Kombinationen.

Wenn Sie ein Weinliebhaber sind und einen komplexen Weißwein suchen, ist Tèrruas Vermentino di Cagliari DOC Superiore genau der richtige Wein für Sie.

Die Trauben für diesen Wein wachsen in den Weinbergen des Weinguts Su'Entu auf 260 Metern Höhe auf sandigen Lehmböden mit hohem Kalksteinanteil. Dank seiner Vinifizierung, die teils in französischen Eichenfässern, teils in Edelstahltanks mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) erfolgt, besticht dieser Wein durch seine außergewöhnliche Komplexität und schafft so ein perfektes Gleichgewicht zwischen Eleganz und Struktur.

Dieser Wein ist der richtige für Sie, wenn:

• Sie lieben Vermentinos von großer Komplexität
• Sind Sie auf der Suche nach Weißweinen, die handwerklich und sorgfältig hergestellt werden?
• Sie schätzen strukturierte Weißweine, die im Holzfass gereift sind.
• Du magst gewagte Kombinationen, sogar bei Süßigkeiten.

Tèrruas Vermentino di Cagliari DOC Superiore zählt aufgrund seiner Eigenschaften zu den am meisten geschätzten Weinen:

• Die Weinbereitung erfolgt teils in Tonneaux, teils in Stahltanks mit Batonnage.
• Nur Freilaufmost mit 72-stündiger Reifezeit
• 5 Monate Flaschenreifung für perfekte Harmonie

Wer einen körperreichen Vermentino für anspruchsvolle Speisen sucht, wird von Tèrruas nicht enttäuscht sein.

Hauptmerkmale:

REBSORTE: 100 % Vermentino
Alkoholgehalt: 13,5 %
BEZEICHNUNG: Vermentino Superiore Cagliari DOC
HERKUNFT: Weingut Su'Entu, 260 m über dem Meeresspiegel, sandige Lehmböden mit Kalkstein
FARBE: Leuchtendes Goldgelb
AUSBAU: Teils in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, teils in Stahltanks mit wöchentlichem Aufrühren (Bâtonnage) + 5 Monate Flaschenreifung

Tipps zum passenden Design:

Der Tèrruas Vermentino di Cagliari DOC Superiore harmoniert hervorragend mit Tagliatelle mit Entenragout und Kichererbsensuppe mit Marmelade. Er passt perfekt zu gebackenem Petersfisch mit Kartoffeln und Buttergemüse. Wer es etwas gewagter mag, kann ihn zu einem klassischen Panettone mit kandierten Früchten und Rosinen genießen. Serviertemperatur: 10–12 °C.

WARUM SIE UNS WÄHLEN SOLLTEN