This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
REBSORTE 100 % Cannonau
ALKOHOLGEHALT 18,5 %
HERKUNFT
Mit Spornkordon erzogene Weinberge, Alghero (SS).
WIRD BEARBEITET
Anghelu Ruju stammt ausschließlich aus Cannonau-Trauben, die 15/20 Tage lang auf aus dem Boden gehobenen Rohrrahmen getrocknet und jede Nacht zum Schutz vor schlechtem Wetter abgedeckt wurden. Gärung bei kontrollierter Temperatur, die mit Hilfe von Kälte bei 100 g/l Restzucker gestoppt wird. Die ersten 6 Monate reift er in Stahltanks, dann erfolgt die Aufspritung, um den Alkoholgehalt auf 19 % zu erhöhen. Anschließend verbringt er mindestens 7 Jahre in Eichenfässern.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: dunkles Granatrot.
Nase: In der Nase drückt es Aromen von Brombeermarmelade und getrockneten Beeren sowie einen Hauch von Tabak und Kakao aus.
Geschmack: Am Gaumen ist er warm, voll, umhüllend, lang und komplex. Von großer Beharrlichkeit.
KOMBINATIONEN
Anghelu Ruju ist ein ausgezeichneter Meditationswein, der sich außerordentlich vielseitig als Beilage zu Käse und am Ende einer Mahlzeit eignet, wo er Desserts aller Art begleitet und insbesondere Schokoladendesserts verfeinert.
ALKOHOLGEHALT 18,5 %
HERKUNFT
Mit Spornkordon erzogene Weinberge, Alghero (SS).
WIRD BEARBEITET
Anghelu Ruju stammt ausschließlich aus Cannonau-Trauben, die 15/20 Tage lang auf aus dem Boden gehobenen Rohrrahmen getrocknet und jede Nacht zum Schutz vor schlechtem Wetter abgedeckt wurden. Gärung bei kontrollierter Temperatur, die mit Hilfe von Kälte bei 100 g/l Restzucker gestoppt wird. Die ersten 6 Monate reift er in Stahltanks, dann erfolgt die Aufspritung, um den Alkoholgehalt auf 19 % zu erhöhen. Anschließend verbringt er mindestens 7 Jahre in Eichenfässern.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: dunkles Granatrot.
Nase: In der Nase drückt es Aromen von Brombeermarmelade und getrockneten Beeren sowie einen Hauch von Tabak und Kakao aus.
Geschmack: Am Gaumen ist er warm, voll, umhüllend, lang und komplex. Von großer Beharrlichkeit.
KOMBINATIONEN
Anghelu Ruju ist ein ausgezeichneter Meditationswein, der sich außerordentlich vielseitig als Beilage zu Käse und am Ende einer Mahlzeit eignet, wo er Desserts aller Art begleitet und insbesondere Schokoladendesserts verfeinert.
Kaufen Sie ein, um Punkte zu sammeln und exklusive Geschenke, Rabatte und Überraschungen zu erhalten.