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TRAUBEN Cannonau
ALKOHOLGEHALT 14,5%
HERKUNFT
Standort ist Cabrilis, Ussana (CA)
VERARBEITUNG
Mindestens 6 Monate in Edelstahlbehältern und Betontanks gereift, dann in Flaschen abgefüllt und vor der Markteinführung noch etwa 3 Monate in der Flasche gereift.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: nicht zu intensive rubinrote Farbe.
Aroma: intensiv, frisch und unmittelbar mit Nuancen von frischen roten Früchten und pflanzlichen Noten.
Geschmack: frischer, delikater und beweglich strukturierter Wein.
KOMBINATIONEN
Centosere ist ein Rotwein, der gut zu Vorspeisen auf Fleischbasis, rotem Fleisch und Geflügel, aber auch zu ersten Gängen auf Fleischbasis, Suppen und Brühen passt. Perfekt zu Pizza.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
James Suckling - 91/100
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