Helios Isola dei Nuraghi IGT

REBSORTEN Grün geernteter Nasco und überreifer Vermentino

ALKOHOLGEHALT 13,5 %

HERKUNFT
30 Jahre alte Weinberge im Eigentum des Weinguts, die als Setzlinge in der Landschaft von Ortueri erzogen wurden.

WIRD BEARBEITET
Die Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben von Hand geerntet. Anschließend erfolgt das Abbeeren und Zerkleinern der Trauben mit anschließender Weinbereitung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein kalt in Flaschen abgefüllt und verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Bei richtiger Lagerung kann Helios nach der Ernte 5–10 Jahre lang reifen.

EIGENSCHAFTEN
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Nase: intensiv mit fruchtigen Noten von Pfirsich und tropischen Früchten, Noten von gelben Blüten und einem Hauch aromatischer Kräuter im Abgang.
Geschmack: Der Geschmack ist sehr ausgewogen, intensiv und anhaltend.

KOMBINATIONEN
Helios ist ein ausgezeichneter Weißwein, den man als Aperitif trinken kann. Aufgrund seiner Ausgewogenheit passt er perfekt zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, Schalentieren und zweiten Gängen auf Fischbasis.

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C.